Kadeřávek Lerchenzungen - Brassica oleracea L. - semena kadeřávku - 150 ks

Kadeřávek se vysévá přímo na záhon v průběhu května a června do hloubky 1–2 cm. Spon by měl být alespoň 60 x 50 cm, neboť rostlina se vyznačuje poměrně bujným růstem. Doba klíčení je 1–3 týdny.

Kadeřávek je nenáročná zelenina, roste i ve vyšších polohách a není tak náročný na pěstební podmínky jako jiné druhy košťálové zeleniny. Pěstuje se jako následná plodina. Vhodnou předplodinou jsou např. saláty nebo kedlubny. Vyhovující je slunečné nebo polostinné stanoviště s dobře propustnou, středně těžkou půdou. Ta by měla být zásaditá – lze ji před setbou posypat vápencem.

Kadeřávek je odolný vůči nízkým teplotám – zelené odrůdy vydrží teplotu -15 °C, fialové i větší mrazy. Listy lze tedy sklízet postupně v průběhu celé zimy. Sklizené listy lze skladovat zamrazené, podobně jako např. špenátové listy.