Rozmarýn - koření

Rozmarýn je původem ze Středozemí. Mimo jiné symbol lásky a manželství. Jedná se o keř, který může dorůst až do výšky 2 metrů. Lze jej také využít jako okrasnou rostlinu v nejrůznějších výsadbách. Květy mohou být bílé, fialové až modré.

Dezinfikuje trávicí trakt, podporuje trávení a omezuje nadýmání. Působí proti stresu, zklidňuje nervy a na příjemný spánek. Zlepšuje krevní oběh, koncentraci a odstraňuje pocit chladu v končetinách, tonizuje cévy a celkově posiluje.

Rozmarýn je oblíbeným aromatickým kořením. Je součástí směsi provensálského koření, používá se při úpravě masa, především jehněčího, drůbežího a zeleniny či ryb.