Muškátová tykev Trombetta D'Albenga se pěstuje zejména v Itálii, konkrétně v provincii Savona nedaleko města Albenga, které je částí známé italské riviéry.
Původně však pochází ze Severní Ameriky, odkud ji do své vlasti přivezli námořníci.
Tato plazivá rostlina produkuje podlouhlé, často zatočené plody o hmotnosti mezi 2 a 5 kg, s délkou až 1 m i více, pokud jsou zavěšeny.
Plody této dýně se však sklízí a zpracovávají v nezralém stavu, podobně jako cuketa, když doroste délky 20 až 30 cm. V tomto stadiu je možné ji zapékat nebo grilovat.
Pokud jsou plody sklizeny už při délce 10 až 15 cm, jsou mimořádně jemné a dají se konzumovat i syrové.
Barevně se mění od limetkově zelené přes zelenožlutou až po světle béžovou až hnědou, zatímco dužina zraje do oranžova.
Díky tomu, že jsou plody dlouhé, úzké a semena jsou soustředěna až na konci plodu, je jejich textura méně vodnatá a konzistencí více křupavá.
Chuť je sladká, s ovocnými tóny a jemným ořechovým dozvukem a příjemným skusem.
Dužina zralých plodů se výborně hodí k přípravě pyré, polévek a nádivky nebo i do koláčů.
Semena v bio kvalitě jsou produktem ekologického zemědělství a jsou vypěstována dle platných norem EU.
