Pažitka
Pažitka, lidově šnytlík, je oblíbenou naťovou zeleninou. Z botanického hlediska jí řadíme do rodu česnek (Allium) – malá cibule má přibližně 1 cm v průměru.
Obsahuje hodně vitamínů a minerálů, zvláště B2, C, vápník a draslík.
Její cibulové aroma povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení. V kuchyni má široké použití a používá se čerstvá, sušením ztrácí své aroma, lepší je pažitku skladovat v zamražené podobě.
Pro svou barvu bývá nejen kořením, ale i dekorací jídel na talíři. V průběhu vegetace jí sklízíme několikrát – seřezáváním natě, když listy dosáhnou délky 15 cm. Oblíbena je u včelařů, jako nektarodárná i pylodárná rostlina.
Filtry
Výška
Výška
58 Kč
Pažitka Neko je velmi oblíbenou rostlinou v oblasti jihovýchodní Asie. Někdy se jí říká také „česneková pažitka“, neboť v pokrmech, díky podobné chuti, nahrazuje právě tuto zeleninu. Rostlina je mrazuvzdorná, dosahuje...
37 Kč
Pažitka česneková, nazývaná také pažitka čínská, je zelenina pěstovaná hlavně pro výrazné aroma a chuť připomínající česnek. Rostliny dorůstají do výšky 35–45 cm a koncem léta se na nich objevují květy.
V kuchyni...
27 Kč
Pažitka pražská je raná odrůda, která se vyznačuje velkým výnosem. Je také vhodná k rychlení ve skleníku. Listy jsou poměrně silné, delší, tmavě zelené barvy.
Chuť je aromatická, ostřejší. Pažitka se hodí k...